Embelsire me kokos dhe grize

Perberesit:

• 6 ve
• 200 gr margarine
• 150 gr sheqer
• 3 luge kakao
• 6 luge qumesht
• 400 gr miell
• 1 qese pluhur paste
• Pak krip

Sherbeti:

• 3 luge sheqer
• 200 ml qumesht

Kremi:

• 750 ml qumesht
• 8 luge griz(ermik)
• Levoren e gjysem limoni
• Nje luge leng limoni
• 150 gr sheqer
• 200 gr margarine
• 150 gr kokos

Glazura:

• 200 gr qokollate e zeze
• 6 luge ajke e embel

Udhezimet:

Perzihen margarine me sheqer derisa te shkrihet sheqeri dhe pastaj kesaj mase i shtohet kripa dhe perzihet vazhdimisht dhe pastaj i shtohen vezet nje nga nje duke e perzier masen. Pastaj shtohet qumshti dhe mielli i perzier me pluhurin per pjekje dhe kakao dhe pasi te lyhet dhe permillet tepsia me madhesi 25 x 35 piqet ne temperature 180 grade per 35 minuta. Per sherbetin e bejme duke djegur sheqerin derisa te karamelizohet dhe pastaj i shtojme qumeshtin dhe pasi te jete zier dhe ftohur dhe pasi e lagim pandispanjen e leme te ftohet.

Per fillin e vlojme qumeshtin me grize (ermik) dhe sheqer dhe pasi te jete trashur masa  i shtojme levoren e limonit dhe lengun e limonit dhe ne fund fare e shtojme kokosin. Me fillin e ngrohet e lyejme pandispanjen e ftohur dhe te lagur dhe prape e leme te ftohet dhe pastaj e lyejme me glazuren e pergaditur me qokollate dhe ajke e leme te ftohet (qokollata shkrihet ne avull dhe perzihet me ajken e emebel).

LEXO TE NGJASHME