Si të përgatisim gurabije, ja receta e thjeshtë
Përbërësit:
-1 margarinë
-1 gote sheqer
-1 gote kos
-2 vezë
-1 pluhur paste(pecive)
-1 sodë bikarbone
-700 gr miell
Hapat
1.Puteri ose margarini , shkrihet vetëm pak ,pastaj tundet me sheqer dhe i shtohen kosi , vezët, soda,peciva dhe mielli.
2.Brumi duhet të jetë mesatarisht i butë, pastaj ndahet në toptha të cilat rreshtohen në tepsi të lyer me yndyrë. Tepsia futet në furrë të nxehtë dhe lihet për 40 – 50min.
3.Në temperaturë prej 200 C gurabijet qëndrojnë të freskëta disa ditë, dhe për këtë arsye janë përgatitur shumë shpesh për piknik ose udhëtime të gjata.
